猪肉白菜饺子家常做法 ？猪肉白菜饺子家常做法窍门

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料 ：酸菜
，猪肉
，家常盐，酸菜豆粉，炒花常酸菜炒菜鸡蛋，花肉料酒，做法泡椒，大全姜蒜片，家常猪油

1 、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2 、将猪肉切成丝，加入适量盐、豆粉
、鸡蛋清 、料酒抓匀码味。

3、锅烧热加入适量菜油，将肉丝下锅滑散 ，待肉丝变白以后捞起 。

4、锅内加入适量猪油 ，将酸菜下锅煸炒 ，加入几颗泡椒、姜片 ，蒜片 ，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘 。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1、食材
：大肠适量 ，五香粉适量，盐适量，糖适量 ，蜂蜜适量，葱姜适量 ，八角适量。

2 、将五香粉
，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片 。

3、大肠洗净，晾干水 ，抹匀调好的五香粉
。葱姜也同时放入 ，八角也放入。

4 、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜  ，晾干备用。

5、烤箱加温到200度
，放入晾干的大肠 。正面烤19分钟，背面10分钟即可。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料：酸菜1包，盐1勺，五花肉300克，葱姜蒜少许，八角1个 ，鸡精1勺 ，酱油1大勺 
，料酒1勺

做法：1 、准备好所需食材 ，五花肉，半肥半瘦，不要太瘦，因为酸菜非常喜油，切成薄片  。

2、东北酸菜
，清水洗一次到2次切丝 ，攥干捞出备用 。

3、把葱姜蒜切好，一颗八角 。

4、热锅凉油，油烧热至5成热时
，五花肉下锅 ，翻炒至变白。

5、加入葱姜蒜八角爆锅
，继续翻炒至出香味，加入少量花椒面或十三香，沿锅边，加入少量料酒。

6、翻炒至肥肉略微上色后 ，加入适量酱油，加入酸菜 ，翻炒2分钟 ，加入盐、鸡精，炒匀即可食用 。

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